Batáty a česnek a hlíva s halloumi
Nakrájejte batáty na kolečka | hranolky, přidejte celé stroužky česneku a dejte na plátky do mísy tak, aby se moc nepřekrývaly. Pokud máte parní troubu, je to super, pokud ne, nevadí, udělejte horký vzduch/gril. Pečte na 35 min posypané biokořením na brambory a pokapané ghí nebo olejem - pro vegan verzi. Na pánvi udělejte cibulku, usmažte na malé kostičky pokrájenou hlívu, a sýr halloumi (Lidl) a ghí, posolte a můžete přidat trochu majoránky. Do misky dejte na dno brambory a česnek, posypte hlívou a sýrem. Posypejte čerstvými klíčky řeřichy nebo vojtěžky / nakrájenou pažitkou. Velmi vhodný recept na podzim/zima/jaro.